← Назад к ленте
Лапша Дань-дань
Острая сычуаньская лапша со свиным фаршем
китайская
суп
medium
30′
Время
4
Порций
0
Просмотров
#китайская кухня
#вок
#азиатское
#острое
🛒 Ингредиенты
- Лапша пшеничная 300 г
- Свиной фарш 200 г
- Арахисовая паста 2 ст.л
- Соевый соус 2 ст.л
- Чили масло 2 ст.л
- Сычуаньский перец 1 ч.л
- Чеснок 3 зуб
- Зелёный лук для подачи
👨🍳 Приготовление
1
Приготовить соус: смешать кунжутную пасту, чили-масло, соевый соус, сахар. Развести горячей водой.
2
Свиной фарш обжарить в воке на сильном огне до рассыпчатости и хрустящей корочки.
3
Приправить фарш соевым соусом и молотым сычуаньским перцем.
4
Отварить лапшу согласно инструкции.
5
На дно миски выложить кунжутный соус. Сверху — лапшу. Полить водой от варки.
6
На лапшу выложить фарш. Посыпать зелёным луком и дроблёным арахисом. Перемешать перед едой.
💬 Комментарии (0)