← Назад к ленте
🍽️
Choripán con chimichurri
Сочный чилийский колбасный хлебец с пикантным соусом чимичурри и свежими добавками
аргентинская
закуска
medium
30′
Время
4
Порций
8
Просмотров
👤
Автор рецепта
#аргентинская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- колбаса чоризо 400 г
- булочки для хот-догов 4 шт.
- лук красный 1 шт.
- перец чили свежий 1 шт.
- петрушка свежая небольшой пучок
- кинза свежая небольшой пучок
- масло оливковое 50 мл
- уксус винный 2 ст. л.
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Разогреть сковороду. Нарезать колбасу чоризо на 4 части и обжарить до золотистой корочки по 2-3 минуты с каждой стороны.
⏱ 10 мин
2
Разрезать булочки вдоль, не доходя до конца, и слегка обжарить их на сухой сковороде, чтобы они стали хрустящими.
⏱ 5 мин
3
Для соуса чимичурри: мелко нарезать красный лук, перец чили, петрушку и кинзу. Смешать все ингредиенты в миске, добавить оливковое масло, винный уксус, соль и перец.
⏱ 5 мин
4
Выложить обжаренную колбасу внутрь булочек, полить соусом чимичурри.
⏱ 2 мин
5
Украсить свежей зеленью и подавать горячими.
⏱ 3 мин
💬 Комментарии (0)