← Назад к ленте
Заалук баклажанный
Нежная кремообразная текстура с дымным привкусом баклажана и пряным ароматом восточных специй.
марокканская
medium
54′
Время
1
Порций
29
Просмотров
638
ккал
11 г
Белки
46 г
Жиры
44 г
Углеводы
КБЖУ на порцию · рассчитано AI
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- баклажаны 500 г
- лук репчатый 1 шт.
- томаты 2 шт.
- чеснок 3 зубчика
- паприка молотая 1 ч.л.
- томатная паста 2 ст.л.
- оливковое масло 3 ст.л.
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
👨🍳 Приготовление
1
Запечь баклажаны в духовке при температуре 200 градусов Цельсия до мягкости.
⏱ 30 мин
2
Снять кожуру с баклажанов и размять мякоть вилкой.
⏱ 5 мин
3
Обжарить на оливковом масле нарезанный лук до золотистого цвета.
⏱ 5 мин
4
Добавить к луку размятые баклажаны, томатную пасту, чеснок и специи, тушить все вместе.
⏱ 10 мин
5
Приправить лимонным соком, солью и перцем по вкусу.
⏱ 2 мин
6
Подавать заалук охлажденным, как гарнир или закуску.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)