← Назад к ленте
Кхао-сой чиангмай
Нежный рис с пряным бульоном и хрустящей корочкой обжаренного лука, наполняющие ароматами специй и зелени.
тайская
medium
55′
Время
1
Порций
10
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- Рис 200 г
- Куриное филе 300 г
- Репчатый лук 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Имбирь 20 г
- Кокосовое молоко 200 мл
- Рыбный соус 1 ст.л.
- Лайм 1 шт.
- Кинза 1 пучок
👨🍳 Приготовление
1
Приготовьте куриный бульон, добавив в него специи (лук, морковь, соль, перец).
⏱ 20 мин
2
Сварите рис до готовности согласно инструкции на упаковке.
⏱ 15 мин
3
Нарежьте куриное мясо на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
⏱ 10 мин
4
Добавьте обжаренное мясо в бульон, доведите до кипения и варите несколько минут.
⏱ 5 мин
5
Разлейте бульон с мясом по тарелкам, добавьте сваренный рис и подавайте с зеленью и ломтиками лайма.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)