← Назад к ленте
🍽️
Баурсак
Традиционные казахские сдобные мучные изделия, похожие на пончики, но меньшего размера.
казахская
выпечка
medium
60′
Время
4
Порций
1
Просмотров
Автор рецепта
#казахская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- Мука пшеничная 500 г
- Яйца куриные 2 шт
- Сахар 100 г
- Дрожжи сухие 7 г
- Молоко 200 мл
- Масло растительное 3 ст. л.
👨🍳 Приготовление
1
Смешайте тёплое молоко с сахаром и дрожжами, оставьте на 10 минут для активации дрожжей.
⏱ 10 мин
2
Добавьте яйца в дрожжевую смесь, хорошо перемешайте.
⏱ 2 мин
3
Постепенно вводите муку, замешивая тесто до эластичности.
⏱ 15 мин
4
Оставьте тесто в тёплом месте на 40 минут для подъёма.
⏱ 40 мин
5
Сформируйте небольшие шарики из теста и обжарьте их в разогретом растительном масле до золотистой корочки.
⏱ 18 мин
6
Выложите готовые баурсаки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)