← Назад к ленте
133 ккал
Шишлик из баранины
Сочное мясо, замаринованное с пряными специями и приготовленное на огне
таджикская
горячее
medium
90′
Время
4
Порций
2
Просмотров
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
133
ккал
Энергетический баланс
Белки
0.6 г
Жиры
12.5 г
Углеводы
4.7 г
Шеф Дикой Кулинарии
Автор рецепта
#таджикская
#традиционное
Ингредиенты
- баранина 1 кг
- лук репчатый 2 шт.
- томатная паста 2 ст. л.
- чеснок 3 зубчика
- растительное масло 50 мл
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
- кориандр молотый 1 ч. л.
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
1
Нарезать баранину на кусочки среднего размера.
5 мин
2
Очистить лук и нарезать полукольцами, чеснок мелко нарезать.
5 мин
3
В глубокой миске смешать мясо, лук, чеснок, томатную пасту, растительное масло, соль, перец и кориандр. Хорошо перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.
10 мин
4
Надеть кусочки мяса на шампуры, чередуя с кусочками лука.
15 мин
5
Разогреть гриль или мангал. Готовить шашлычки на среднем жару, переворачивая, до золотистой корочки и полной готовности мяса, примерно 20 минут.
20 мин
6
Подавать горячим, украсив зеленью по желанию.
5 мин
Комментарии 0