← Назад к ленте
Буглама рыбная
Нежное филе рыбы с овощами в насыщенном бульоне источает пряный аромат и дарит гармоничное сочетание вкусов.
кавказская
medium
50′
Время
1
Порций
12
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- Рыба (лосось, сазан, судак) 500 г
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Томаты 2 шт.
- Зелень свежая (укроп, петрушка) 20 г
- Соль, перец, специи по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Нарежьте рыбу на порционные куски и замаринуйте в смеси соли, перца и лимонного сока на 15 минут.
⏱ 15 мин
2
Очистите и нарежьте овощи (помидоры, лук, перец) и обжарьте их на растительном масле до мягкости.
⏱ 10 мин
3
Добавьте к овощам томатную пасту, специи и немного воды, тушите 5 минут.
⏱ 5 мин
4
Выложите маринованную рыбу в сковороду с овощами, закройте крышкой и тушите на слабом огне 15 минут.
⏱ 15 мин
5
Подавайте бугламу с гарниром из риса или картофельного пюре.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)