← Назад к ленте
219 ккал
Джерка холим
Традиционное эфиопское блюдо с ароматными специями и нежным мясом
эфиопская
горячее
medium
60′
Время
4
Порций
4
Просмотров
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
219
ккал
Энергетический баланс
Белки
25.8 г
Жиры
9.8 г
Углеводы
5.0 г
Шеф Дикой Кулинарии
Автор рецепта
#эфиопская
#традиционное
Ингредиенты
- Говядина 500 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Масло растительное 3 ст.л.
- Тимьян 1 ч.л.
- Кориандр молотый 1 ч.л.
- Имбирь молотый 1 ч.л.
- Соль по вкусу
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
1
Нарезать говядину на небольшие кусочки.
5 мин
2
Очистить и мелко нарезать лук и чеснок.
5 мин
3
Разогреть масло в глубокой сковороде, добавить лук и чеснок, обжаривать до золотистого цвета.
5 мин
4
Добавить мясо к луку и чесноку, обжаривать на среднем огне до образования корочки.
10 мин
5
Добавить тимьян, кориандр, имбирь и соль, хорошо перемешать и тушить под крышкой на медленном огне до готовности мяса.
30 мин
6
Подавать горячим с традиционным эфиопским хлебом или рисом.
5 мин
Комментарии 0