Картопляники
Нежные картофельные оладьи с мягкой текстурой и лёгким ароматом укропа.
🛒 Ингредиенты
- Картофель 5 шт
- Говяжий фарш 250 г
- Яйцо 1 шт
- Мука 2 ст.л
- Лук 1 шт
- Панировочные сухари 50 г
- Масло для жарки
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
👨🍳 Приготовление
Очистите картофель и отварите его до готовности (около 20 минут).
⏱ 20 минПока картофель варится, мелко нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
⏱ 10 минДобавьте к луку говяжий фарш и обжаривайте вместе до полной готовности фарша, разбивая комочки. Посолите по вкусу.
⏱ 15 минСлейте воду из кастрюли с картофелем, разомните картофель до пюреобразного состояния.
⏱ 5 минДобавьте в картофельное пюре муку и яйцо, тщательно перемешайте до однородной консистенции.
⏱ 5 минСформируйте из картофельного теста лепёшки, в центр каждой положите немного фарша. Защипните края, формируя круглые пирожки.
⏱ 10 минОбваляйте каждый пирожок в панировочных сухарях.
⏱ 5 минРазогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте картопляники с обеих сторон до золотистой корочки.
⏱ 10 мин
💬 Комментарии (0)