← Назад к ленте
Палак панир
Домашний сыр в шпинатном соусе
индийская
горячее
medium
40′
Время
4
Порций
0
Просмотров
#индийская кухня
#карри
#пряное
#вегетарианское
🛒 Ингредиенты
- Панир 300 г
- Шпинат 400 г
- Лук 1 шт
- Чеснок 3 зуб
- Имбирь 15 г
- Гарам масала 1 ч.л
- Сливки 100 мл
- Зелёный чили 2 шт
👨🍳 Приготовление
1
Шпинат бланшировать в кипятке 2 мин. Откинуть в ледяную воду для сохранения цвета.
2
Измельчить шпинат в блендере в гладкое пюре.
3
Лук, чеснок и имбирь обжарить до золотистости. Добавить гарам-масалу и куркуму.
4
Влить шпинатное пюре и сливки. Довести до кипения.
5
Панир нарезать кубиками, обжарить до румяной корочки. Добавить в соус. Прогреть 3 мин. Подавать с наан.
💬 Комментарии (0)