← Назад к ленте
Шиш кебаб
Нежные кусочки мяса, пропитанные ароматами восточных специй, с сочными овощами на шампуре.
турецкая
medium
70′
Время
1
Порций
10
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- мясо (баранина) 400 г
- лук репчатый 2 шт.
- лимон 0.5 шт.
- оливковое масло 3 ст.л.
- чеснок 3 зубчика
- паприка молотая 1 ч.л.
- кориандр молотый 0.5 ч.л.
- соль по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать мясо на небольшие кусочки, примерно 3-4 см, и замариновать в смеси из оливкового масла, лимонного сока, соли, перца и специй для шашлыка.
⏱ 30 мин
2
Надеть маринованные кусочки мяса на шампуры, чередуя с кусочками лука и болгарского перца.
⏱ 10 мин
3
Разогреть гриль или мангал до средней температуры и выложить шампуры с мясом.
⏱ 5 мин
4
Жарить шашлыки, периодически переворачивая, до золотистой корочки и полной готовности мяса, около 15-20 минут.
⏱ 20 мин
5
Подавать готовые шашлыки с гарниром из свежих овощей и зелени.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)