← Назад к ленте
679 ккал
Карболаксорп (Carbonloxorpp)
Традиционное шведское жаркое из баранины с картофелем и репой в насыщенном бульоне.
шведская
горячее
medium
90′
Время
4
Порций
2
Просмотров
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
679
ккал
Энергетический баланс
Белки
44.1 г
Жиры
35.6 г
Углеводы
46.9 г
Шеф Дикой Кулинарии
Автор рецепта
#шведская
#традиционное
Ингредиенты
- баранина 800 г
- картофель 4 шт.
- репа 2 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 2 шт.
- сельдерей стебли 2 шт.
- лавровый лист 2 шт.
- перец чёрный горошком 5 шт.
- соль по вкусу
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
1
Баранину нарезать на порционные куски, обжарить на сковороде до золотистой корочки.
10 мин
2
Овощи (картофель, репа, лук, морковь, сельдерей) нарезать крупными кусками.
5 мин
3
В глубокой кастрюле или казане сложить обжаренную баранину, добавить нарезанные овощи, лавровый лист, перец горошком.
5 мин
4
Залить содержимое кастрюли горячей водой так, чтобы покрыть все ингредиенты, довести до кипения, снять пену.
15 мин
5
Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности мяса и овощей, примерно 40 минут.
40 мин
6
Приправить солью по вкусу, проверить готовность мяса и овощей.
5 мин
Комментарии 0