← Назад к ленте
Тортилья Эспаньола
Испанский омлет с картофелем и луком
испанская
закуска
medium
35′
Время
6
Порций
0
Просмотров
#испанская кухня
#тапас
#средиземноморское
#вино
🛒 Ингредиенты
- Картофель 4 шт
- Яйца 6 шт
- Лук 1 шт
- Оливковое масло 100 мл
- Соль по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Картофель нарезать тонкими кружками (3 мм). Лук — полукольцами.
2
На обильном оливковом масле обжарить картофель с луком на слабом огне 20 мин. Не дать зажариться.
3
Слить излишки масла. Яйца взбить с солью. Смешать с картофелем.
4
Вылить на горячую сковороду с маслом. Жарить на слабом огне 6-8 мин до схватывания краёв.
5
Перевернуть с помощью тарелки. Дожарить вторую сторону 4 мин. Подавать тёплой.
💬 Комментарии (0)