← Назад к ленте
Дал макхани
Чёрная чечевица в сливочном соусе
индийская
горячее
medium
60′
Время
6
Порций
0
Просмотров
#индийская кухня
#карри
#пряное
#вегетарианское
🛒 Ингредиенты
- Чёрная чечевица урад 200 г
- Фасоль красная 50 г
- Сливочное масло 50 г
- Сливки 150 мл
- Чеснок 4 зуб
- Имбирь 15 г
- Гарам масала 1 ч.л
- Томатная паста 2 ст.л
👨🍳 Приготовление
1
Чёрную чечевицу и фасоль замочить на ночь. Отварить до мягкости (около 1 часа).
2
Обжарить чеснок, имбирь и лук на сливочном масле. Добавить томаты и гарам-масалу.
3
Ввести отваренные бобовые в зажарку. Залить частью отвара. Тушить 30 мин.
4
Добавить сливки. Томить на слабом огне ещё 30 мин.
5
Перед подачей добавить кусочек сливочного масла. Подавать с рисом или наан.
💬 Комментарии (0)