← Назад к ленте
Атакилт овощное рагу
Нежное овощное блюдо с пряным ароматом и мягкими специями, которое тает во рту.
эфиопская
medium
34′
Время
1
Порций
6
Просмотров
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- цуккини 200 г
- баклажан 200 г
- перец болгарский 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- томатная паста 2 ст.л.
- соль по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать овощи (помидоры, морковь, кабачки) на небольшие кусочки.
⏱ 5 мин
2
На разогретой сковороде обжарить нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
⏱ 5 мин
3
Добавить нарезанные овощи и обжаривать на среднем огне.
⏱ 7 мин
4
Влить бульон, добавить специи и тушить на медленном огне до готовности овощей.
⏱ 15 мин
5
Приправить по вкусу и подавать горячим.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)