Свинина кисло-сладкая
Рецепт блюда «Свинина кисло-сладкая» — китайская кухня.
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
Ингредиенты
- Свинина 200 г
- Яйцо 1
- Вода Тире
- Соль 1/2 чайной ложки
- Сахар 1 чайная ложка
- Соевый соус 10 г
- Крахмал 10 г
- Томатное пюре 30 г
- Уксус 10 г
- Кориандр Тире
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
Приготовление 1. Разбейте яйцо в миску. Отделите яичный белок от желтка.
Приготовление 1. Разбейте яйцо в миску. Отделите яичный белок от желтка.
Свинина в кисло-сладком соусе 2. Свиную вырезку нарежьте соломкой.
Свинина в кисло-сладком соусе 2. Свиную вырезку нарежьте соломкой.
3. Приготовьте маринад, используя щепотку соли, одну чайную ложку крахмала, две чайные ложки светлого соевого соуса и яичный белок.
3. Приготовьте маринад, используя щепотку соли, одну чайную ложку крахмала, две чайные ложки светлого соевого соуса и яичный белок.
4. Маринуйте полоски свинины в течение примерно 20 минут.
4. Маринуйте полоски свинины в течение примерно 20 минут.
5. Положите оставшийся крахмал в миску. Добавьте немного воды и уксуса, чтобы получился крахмалистый соус.
5. Положите оставшийся крахмал в миску. Добавьте немного воды и уксуса, чтобы получился крахмалистый соус.
Инструкция по приготовлению свинины в кисло-сладком соусе 1. Налейте растительное масло в сковороду-вок и разогрейте до 190°C (375°F). Добавьте полоски маринованной свинины и обжаривайте их, пока они не подрумянятся. Достаньте готовую свинину из сковороды-вока и выложите на тарелку.
Инструкция по приготовлению свинины в кисло-сладком соусе 1. Налейте растительное масло в сковороду-вок и разогрейте до 190°C (375°F). Добавьте полоски маринованной свинины и обжаривайте их, пока они не подрумянятся. Достаньте готовую свинину из сковороды-вока и выложите на тарелку.
2. Оставьте немного масла в воке. Выложите в вок томатный соус и белый сахар и разогревайте, пока масло и соус полностью не смешаются.
2. Оставьте немного масла в воке. Выложите в вок томатный соус и белый сахар и разогревайте, пока масло и соус полностью не смешаются.
3. Добавьте в вок немного воды и тщательно разогрейте кисло-сладкий соус, прежде чем добавлять в него полоски свинины.
3. Добавьте в вок немного воды и тщательно разогрейте кисло-сладкий соус, прежде чем добавлять в него полоски свинины.
4. Влейте крахмалистый соус. Обжаривайте все ингредиенты, пока свинина и соус тщательно не перемешаются.
4. Влейте крахмалистый соус. Обжаривайте все ингредиенты, пока свинина и соус тщательно не перемешаются.
5. Подавайте на тарелке, добавив немного кинзы для украшения.
5. Подавайте на тарелке, добавив немного кинзы для украшения.
Комментарии 0