← Назад к ленте
🍽️
Бауэрнбратен
Ароматное тушёное мясо с овощами и пивом, которое тает во рту
немецкая
горячее
medium
120′
Время
4
Порций
5
Просмотров
Автор рецепта
#немецкая
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- говядина 800 г
- лук репчатый 2 шт.
- морковь 2 шт.
- сельдерей стеблевой 100 г
- белое пиво 300 мл
- томатная паста 2 ст. л.
- лавровый лист 2 шт.
- перец чёрный молотый по вкусу
- соль по вкусу
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать говядину на кусочки, лук, морковь и сельдерей — соломкой.
⏱ 10 мин
2
В глубокой сковороде обжарить мясо на среднем огне до золотистой корочки.
⏱ 15 мин
3
Добавить нарезанные овощи и обжаривать всё вместе ещё 5 минут.
⏱ 5 мин
4
Влить белое пиво, добавить томатную пасту, лавровый лист, перец и соль. Перемешать.
⏱ 5 мин
5
Тушить на медленном огне под крышкой 60 минут, пока мясо не станет мягким.
⏱ 60 мин
6
Подавать горячим с гарниром по вкусу.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)