← Назад к ленте
🍽️
Кальдейрада Алгарвиенская
Сочное рагу из рыбы с картофелем и овощами в южном стиле
португальская
горячее
medium
40′
Время
4
Порций
1
Просмотров
Автор рецепта
#португальская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- морской окунь 800 г
- картофель 4 шт
- помидор 2 шт
- лук репчатый 1 шт
- перец болгарский 1 шт
- чеснок 3 зубчика
- лавровый лист 2 шт
- оливковое масло 50 мл
👨🍳 Приготовление
1
Очистите и нарежьте картофель, лук, чеснок и перец. Помидоры нарежьте кубиками.
⏱ 5 мин
2
На разогретой с оливковым маслом сковороде обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
⏱ 3 мин
3
Добавьте нарезанные овощи, кроме картофеля, и тушите 5 минут.
⏱ 5 мин
4
Добавьте картофель, лавровый лист, соль и перец по вкусу, влейте немного воды и тушите до полуготовности картофеля.
⏱ 10 мин
5
Добавьте кусочки морского окуня, аккуратно перемешайте и тушите под крышкой ещё 10 минут до готовности рыбы.
⏱ 10 мин
💬 Комментарии (0)