← Назад к ленте
Гуляшсуппе
Густое, насыщенное первое блюдо с нежной текстурой и пряным ароматом, согревающее и обволакивающее теплом.
немецкая
суп
medium
120′
Время
6
Порций
8
Просмотров
Автор рецепта
#немецкая кухня
#сытное
#европейское
#пивное
🛒 Ингредиенты
- Говядина 500 г
- Лук 2 шт
- Болгарский перец 2 шт
- Томатная паста 3 ст.л
- Красное вино 200 мл
- Паприка 2 ст.л
- Тмин ½ ч.л
- Картофель 3 шт
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать говядину на небольшие кусочки. Разогреть сковороду, добавить немного масла и обжарить мясо до золотистой корочки.
⏱ 10 мин
2
Очистить и нарезать лук полукольцами. Добавить лук к мясу и обжаривать вместе до мягкости лука.
⏱ 5 мин
3
Болгарский перец очистить от семян и нарезать полосками. Добавить болгарский перец к мясу и луку, обжаривать всё вместе ещё 5 минут.
⏱ 5 мин
4
Добавить томатную пасту, паприку и тмин. Хорошо перемешать и тушить 2–3 минуты.
⏱ 3 мин
5
Влить красное вино, довести до кипения и тушить на медленном огне 10 минут.
⏱ 10 мин
6
Картофель очистить и нарезать кубиками. Добавить картофель в суп и варить до готовности картофеля, около 15 минут.
⏱ 15 мин
💬 Комментарии (0)