Ала чупа стуфэд
Нежные кусочки мяса в пряном соусе с характерной остротой и ароматными специями, придающими блюду глубину вкуса.
🛒 Ингредиенты
- рис 100 г
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- помидоры 2 шт.
- топлёное масло 2 ст.л.
- гарам масала 1 ч.л.
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
👨🍳 Приготовление
Мясо (обычно баранина) нарежьте небольшими кусочками и замаринуйте в смеси йогурта, лимонного сока, куркумы, кориандра и других специй.
⏱ 30 минНа разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
⏱ 7 минДобавьте к луку маринованное мясо и обжаривайте до готовности.
⏱ 15 минДобавьте нарезанные помидоры, томатную пасту, соль, перец и другие специи по вкусу, тушите несколько минут.
⏱ 10 минВлейте небольшое количество воды и тушите блюдо на медленном огне до тех пор, пока мясо не станет мягким.
⏱ 25 минПодавайте ала чупа стуфэд с рисом или хлебом, посыпав свежей зеленью.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)