Гата слоёная
Нежные слои тающего во рту теста с хрустящей корочкой и пряным ароматом сливочного масла.
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
Ингредиенты
- мука 500 г
- сливочное масло 250 г
- яйца 2 шт.
- сахар 150 г
- ванильный сахар 1 ч.л.
- соль по вкусу
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
Смешайте муку с размягчённым сливочным маслом до состояния крошки. Добавьте сахар и соль по вкусу.
5 минПостепенно добавляйте молоко, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким и не прилипать к рукам.
3 минРазделите тесто на несколько частей, каждую раскатайте в тонкий пласт и сложите друг на друга, промазывая каждый слой сливочным маслом.
7 минСформируйте из слоёного теста рулет, нарежьте его на кусочки толщиной около 1 см и выложите на противень, застеленный пергаментом.
3 минВыпекайте гату в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 20–25 минут до золотистой корочки.
25 минГотовую гату остудите на решётке и посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
5 мин
Комментарии 0