Гата армянская
Нежные слои теста с хрустящей корочкой и сладковатая начинка источают аромат ванили и сливочного масла.
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
Ингредиенты
- Мука 400 г
- Сливочное масло 200 г
- Сахар 150 г
- Ванилин 1 ч.л
- Грецкие орехи 100 г
- Яйца 2 шт
- Сметана 100 г
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
В глубокой миске смешать муку с сахаром и ванилином. Просеять смесь для лучшей аэрации.
5 минДобавить размягчённое сливочное масло и перетереть его с мучной смесью до состояния крошки.
7 минВ отдельной миске взбить яйца, затем добавить сметану и хорошо перемешать до однородной консистенции.
3 минПостепенно влить яично-сметанную смесь в мучную смесь, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким и не липким.
5 минРазделить тесто на две части. Одну часть раскатать в пласт толщиной около 1 см на присыпанном мукой столе.
3 минПосыпать раскатанное тесто сахаром и измельчёнными грецкими орехами, затем накрыть вторым раскатанным пластом теста.
5 минС помощью ножа нарезать тесто на порционные кусочки, перенести их на противень, застеленный пергаментом.
5 минВыпекать гату в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 20–25 минут до золотистого цвета.
25 мин
Комментарии 0