← Назад к ленте
Кхир
Рисовый пудинг с кардамоном и миндалём
индийская
десерт
medium
60′
Время
6
Порций
0
Просмотров
#индийская кухня
#карри
#пряное
#вегетарианское
🛒 Ингредиенты
- Рис 100 г
- Молоко 1 л
- Сахар 100 г
- Кардамон 4 шт
- Миндаль 30 г
- Фисташки 20 г
- Шафран несколько нитей
- Изюм 30 г
👨🍳 Приготовление
1
Рис басмати промыть, замочить на 20 мин.
2
Молоко довести до кипения в толстостенной кастрюле. Убавить огонь до слабого.
3
Добавить рис, варить 40-50 мин, постоянно помешивая чтобы не пригорел.
4
Когда рис станет мягким и молоко загустеет, добавить сахар, кардамон и шафран.
5
Украсить рублеными фисташками, миндалём и изюмом. Подавать тёплым или охлаждённым.
💬 Комментарии (0)