← Назад к ленте
2550 ккал
Галушки полтавские
Нежные клецки из теста на яйцах, тающие во рту, с приятным ароматом сливочного масла и укропа.
украинская
medium
21′
Время
1
Порций
4
Просмотров
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
2550
ккал
Энергетический баланс
Белки
67.1 г
Жиры
109.9 г
Углеводы
314.5 г
Шеф Дикой Кулинарии
Автор рецепта
Ингредиенты
- мука 400 г
- яйца 2 шт.
- вода 150 мл
- сливочное масло 100 г
- соль по вкусу
- сахар 2 ст.л.
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
1
Вскипятите подсоленную воду в кастрюле на среднем огне.
5 мин
2
Смешайте муку с яйцами в глубокой миске до однородности, затем добавьте немного тёплой воды и замесите тесто.
7 мин
3
Сформируйте из теста небольшие галушки и аккуратно опустите их в кипящую воду.
3 мин
4
Варите галушки на среднем огне до тех пор, пока они не всплывут на поверхность (около 3–4 минут), затем достаньте их шумовкой.
4 мин
5
Полейте галушки растопленным сливочным маслом и посыпьте мелко нарезанной зеленью.
2 мин
Комментарии 0