← Назад к ленте
🍽️
Генуэзский пирог с зеленью
Зелёный и ароматный открытый пирог с яично-сливочной заливкой
французская
выпечка
medium
45′
Время
4
Порций
5
Просмотров
👤
Автор рецепта
#французская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- слоёное тесто 250 г
- шпинат 100 г
- щавель 50 г
- сливки 33% 100 мл
- яйца 3 шт.
- сыр пармезан 50 г
👨🍳 Приготовление
1
Разогреть духовку до 200 °C. Раскатать слоёное тесто и выложить в форму для выпечки, сделав бортики.
⏱ 5 мин
2
Мелко нарезать шпинат и щавель. Выложить зелень на тесто.
⏱ 3 мин
3
В миске взбить яйца со сливками, добавить тёртый пармезан и перемешать.
⏱ 2 мин
4
Залить яично-сливочной смесью зелень на тесте.
⏱ 1 мин
5
Выпекать пирог в духовке 25 минут до золотистой корочки.
⏱ 25 мин
6
Дать пирогу немного остыть перед подачей.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)