← Назад к ленте
Мастава
Согревающее блюдо с пряным ароматом, нежным мясом и овощами в густом бульоне.
узбекская
medium
65′
Время
1
Порций
40
Просмотров
410
ккал
12 г
Белки
1 г
Жиры
88 г
Углеводы
КБЖУ на порцию · рассчитано AI
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- лук репчатый 2 шт.
- морковь 2 шт.
- картофель 3 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- вода 1 л
- приправа для шурпы 1 ч.л.
- соль, перец по вкусу
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
👨🍳 Приготовление
1
Нарежьте лук и морковь соломкой. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета на среднем огне.
⏱ 5 мин
2
Добавьте нарезанное небольшими кусочками мясо (говядина или баранина) и обжаривайте до лёгкой корочки.
⏱ 7 мин
3
Влейте горячую воду, добавьте специи (зира, кориандр, перец) и доведите до кипения.
⏱ 5 мин
4
Уменьшите огонь и тушите под крышкой 30 минут, пока мясо не станет мягким.
⏱ 30 мин
5
Добавьте картофель, нарезанный кубиками, и продолжайте тушить до готовности картофеля.
⏱ 15 мин
6
Посолите по вкусу, добавьте свежую зелень (укроп, петрушку) и перемешайте.
⏱ 3 мин
💬 Комментарии (0)