← Назад к ленте
🍽️
Фул меддам
Традиционное блюдо из фасоли с ароматными специями и свежими овощами
египетская
горячее
medium
60′
Время
4
Порций
1
Просмотров
Автор рецепта
#египетская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- Фасоль черная 200 г
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 3 зубчика
- Лимон 1 шт
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Черный перец молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Фасоль промыть, залить водой и оставить набухать на несколько часов.
⏱ 15 мин
2
Отварить фасоль до готовности, около 30 минут, до мягкости, затем слить воду.
⏱ 30 мин
3
Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
⏱ 10 мин
4
Добавить обжаренный лук и чеснок к фасоли, тщательно перемешать.
⏱ 2 мин
5
Посолить и поперчить по вкусу, добавить лимонный сок и перемешать.
⏱ 3 мин
6
Подавать с ломтиками лимона и свежей зеленью по желанию.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)