← Назад к ленте
Димлама
Нежное мясо и овощи, томлённые в собственном соку, источают пряный аромат и радуют сочностью.
узбекская
medium
65′
Время
1
Порций
10
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- баранина 500 г
- картофель 4 шт.
- морковь 2 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- помидоры 2 шт.
- зира 1 ч. л.
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
- растительное масло 3 ст. л.
👨🍳 Приготовление
1
Нарежьте мясо (говядину или баранину) на небольшие кусочки.
⏱ 5 мин
2
Обжарьте мясо на растительном масле до золотистой корочки.
⏱ 10 мин
3
Добавьте нарезанные овощи (лук, морковь, картофель, болгарский перец) и тушите вместе с мясом.
⏱ 8 мин
4
Посолите, добавьте специи по вкусу и залейте небольшим количеством воды или бульона.
⏱ 2 мин
5
Накройте крышкой и тушите на медленном огне до готовности овощей и мяса.
⏱ 35 мин
6
Перед подачей добавьте свежую зелень и доведите до кипения.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)