← Назад к ленте
Коконат-дропс
Нежные, тающие во рту кусочки с насыщенным кокосовым вкусом и лёгким ароматом тропиков.
ямайская
десерт
medium
45′
Время
10
Порций
2
Просмотров
Автор рецепта
#ямайская кухня
#джерк
#карибское
#ост рое
🛒 Ингредиенты
- Кокосовая мякоть 300 г
- Имбирь сухой молотый 1 ч.л
- Сахар 200 г
- Вода 100 мл
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
👨🍳 Приготовление
1
Натрите кокосовую мякоть на мелкой тёрке для получения однородной массы.
⏱ 5 мин
2
В кастрюле смешайте сахар и воду, поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
⏱ 3 мин
3
После закипания сиропа добавьте натёртую кокосовую мякоть и сухой молотый имбирь, тщательно перемешайте.
⏱ 2 мин
4
Уменьшите огонь до минимума и готовьте смесь, постоянно помешивая, до загустения (сироп должен немного увариться).
⏱ 10 мин
5
Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси немного остыть, затем сформируйте небольшие комочки (дропсы) из полученной массы.
⏱ 5 мин
6
Оставьте комочка на пергаментной бумаге до полного охлаждения и затвердевания.
⏱ 15 мин
💬 Комментарии (0)