← Назад к ленте
Солянка сборная мясная
Густое и насыщенное, с пикантной кислинкой, сочетает нежное мясо и аромат пряных трав.
русская
medium
71′
Время
1
Порций
11
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- Говядина 300 г
- Колбаса копчёная 200 г
- Ветчина 150 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Маслины 50 г
- Лимон 1/2 шт.
👨🍳 Приготовление
1
Нарежьте мясо (свинину, говядину, колбасу) небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
⏱ 10 мин
2
Очистите и нарежьте лук, морковь и соленые огурцы. Добавьте их к мясу и обжарьте ещё 5 минут.
⏱ 5 мин
3
Залейте мясо и овощи водой, добавьте лавровый лист и специи, доведите до кипения и варите на медленном огне 30 минут.
⏱ 30 мин
4
Добавьте нарезанный картофель и продолжайте варить ещё 15 минут.
⏱ 15 мин
5
Добавьте зелень, соль и перец по вкусу, дайте супу настояться 5–10 минут.
⏱ 10 мин
6
Подавайте солянку горячей, украсив зеленью.
⏱ 1 мин
💬 Комментарии (0)