Чичилаки с сыром и зеленью
Аппетитные рулетики из теста с сочной сырной начинкой и свежей зеленью.
грузинская
medium
⏱ 45 мин
🍽 4 порц.
👁 4
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
мука
250 г
сыр сулугуни
150 г
сыр фета
100 г
зелень кинзы
30 г
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
яйцо
1 шт
📝 Приготовление
1
Просеять муку в миску, сделать углубление, разбить яйцо, добавить соль и постепенно влить воду, замешивая тесто.
2
Завернуть тесто в плёнку и оставить отдыхать на 20 минут.
3
Натереть сыр сулугуни на крупной тёрке, нарезать зелень кинзы, добавить сыр фета, соль и перец по вкусу, перемешать.
4
Раскатать тесто в тонкий пласт, равномерно распределить начинку по поверхности теста.
5
Скрутить тесто с начинкой в рулет, нарезать на кусочки шириной около 3 см.
6
Выложить чичилаки на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.