Кауса рельена
Нежная картофельная запеканка с хрустящей корочкой, пряный аромат и сливочная текстура.
перуанская
medium
⏱ 60 мин
🍽 1 порц.
👁 18
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
кукурузная мука
200 г
вода
400 мл
соль
по вкусу
перец чёрный
по вкусу
кинза
1 пучок
лук зелёный
1 пучок
📝 Приготовление
1
Отварите картофель до готовности, затем разомните его в пюре.
2
Нарежьте лук и красный перец, обжарьте их на оливковом масле до мягкости.
3
Добавьте к обжаренным овощам пюре из картофеля, перемешайте и добавьте специи по вкусу.
4
Сформируйте из полученной массы небольшие шарики и обваляйте их в муке.
5
Обжарьте шарики в раскаленном масле до золотистой корочки.
6
Подавайте горячими, украсив зеленью.