Лабне с оливковым маслом
Нежная кремообразная текстура с лёгкой кислинкой и утончённым ароматом оливкового масла.
ливанская
medium
⏱ 140 мин
🍽 1 порц.
👁 6
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
йогурт натуральный
500 мл
соль
1 ч. л.
оливковое масло
2 ст. л.
лимонный сок
1 ст. л.
свежий укроп
по вкусу
📝 Приготовление
1
Смешайте 500 мл йогурта с 1 чайной ложкой соли и процедите через марлю, сложенную в несколько слоёв, чтобы удалить сыворотку.
2
Оставьте йогурт в марле на 2 часа при комнатной температуре, чтобы стекала сыворотка.
3
Переложите получившуюся массу в ёмкость, добавьте 2 столовые ложки оливкового масла и хорошо перемешайте.
4
Приправьте лабне по вкусу чёрным перцем и украсьте свежим укропом или петрушкой.
5
Подавайте лабне охлаждённым, можно добавить немного лимонного сока по вкусу.