Сига-вот говяжий
Нежная говядина, насыщенная пряными ароматами, с приятной текстурой и глубоким вкусом.
эфиопская
medium
⏱ 47 мин
🍽 1 порц.
👁 6
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
Говядина
500 г
Репчатый лук
2 шт.
Чеснок
3 зубчика
Имбирь
1 ч. л.
Карри
1 ч. л.
Кокосовое масло
2 ст. л.
📝 Приготовление
1
Нарежьте говядину тонкими ломтиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
2
Добавьте нарезанный лук, чеснок и перец, продолжайте обжаривать до мягкости овощей.
3
Влейте бульон, добавьте томатную пасту, соль, перец и специи по вкусу, доведите до кипения.
4
Уменьшите огонь и тушите под крышкой около 30 минут до готовности мяса.
5
Подавайте сиг-вот горячим, украсив свежей зеленью и посыпав натёртым сыром.