Расстегаи с мясом и рисом
Вкусные пирожки с сочной начинкой из мяса и риса, идеально подойдут к бульону или супу.
русская
medium
⏱ 90 мин
🍽 4 порц.
👁 17
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
Пшеничная мука
500 г
Молоко
200 мл
Куриное яйцо
1 шт.
Сахар
1 ч. л.
Сухие дрожжи
7 г
Соль
0.5 ч. л.
Говяжий фарш
300 г
Рис
100 г
Репчатый лук
1 шт.
Подсолнечное масло
3 ст. л.
📝 Приготовление
1
Для теста смешайте муку, сахар, соль, дрожжи. Влейте тёплое молоко и добавьте яйцо, замесите тесто и оставьте на 30 минут.
2
Нарежьте лук, обжарьте на подсолнечном масле до золотистого цвета.
3
Добавьте фарш, жарьте до изменения цвета. Затем добавьте рис, соль, перец по вкусу, перемешайте.
4
Сформируйте из теста небольшие лепёшки, выложите начинку и защипните края, оставив середину открытой.
5
Выложите расстегаи на противень, смажьте яйцом и выпекайте при 200 °C около 25 минут.