Тарт татен
Нежный тарт с карамельным вкусом, золотистым ароматом и хрустящей корочкой, таящей во рту.
французская
medium
⏱ 50 мин
🍽 1 порц.
👁 21
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
яблоки
3 шт.
сливочное масло
100 г
сахар
100 г
пшеничная мука
200 г
яйца
2 шт.
соль
по вкусу
📝 Приготовление
1
Растопите 100 г сливочного масла в кастрюле на среднем огне, добавьте 150 г сахара и перемешайте до полного растворения.
2
Очистите и нарежьте 4 яблока тонкими ломтиками, добавьте их в кастрюлю с карамелью и аккуратно перемешайте.
3
Выложите яблоки с карамелью в форму для тарта, равномерно распределяя их по дну.
4
Раскатайте тесто для тарта и выложите его сверху на яблоки, аккуратно прижав края.
5
Запекайте тарт в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия духовке около 30 минут до золотистой корочки.
6
После запекания дайте тарту немного остыть, затем переверните его на тарелку, чтобы яблоки оказались сверху.