Кейжу-коалью
Нежная курятина в соусе из томатов и кокосового молока с пряными нотками и ореховым ароматом.
бразильская
medium
⏱ 42 мин
🍽 1 порц.
👁 6
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
курица
400 г
манговая паста
2 ст.л.
лук репчатый
1 шт.
перец чёрный
по вкусу
соль
по вкусу
сливочное масло
50 г
кокосовое молоко
200 мл
📝 Приготовление
1
Нарезать картофель и морковь кубиками, обжарить на растительном масле до полуготовности.
2
Добавить нарезанную куриную грудку и обжаривать до золотистой корочки.
3
Влить томатный соус и бульон, добавить специи и тушить под крышкой 15 минут.
4
Добавить нарезанные помидоры и зелёный горошек, тушить ещё 5 минут.
5
При подаче посыпать блюдо свежей зеленью.
6
Подавать с рисом или картофельным пюре.