Норин с кониной
Нежное мясо с пряным ароматом, упругая лапша и насыщенный бульон создают гармоничное сочетание вкусов и текстур.
узбекская
medium
⏱ 50 мин
🍽 1 порц.
👁 21
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
Лапша
200 г
Конина
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Томаты
2 шт.
Чеснок
2 зубчика
Специи (зира, кориандр)
по вкусу
Растительное масло
3 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
📝 Приготовление
1
Нарежьте конину на небольшие кусочки и замаринуйте в специях (зира, кориандр, паприка) и растительном масле.
2
Разогрейте сковороду и обжарьте замаринованную конину до золотистой корочки.
3
Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте ещё 2–3 минуты.
4
Влейте немного воды и тушите конину до готовности.
5
Подавайте конину с гарниром из лапши или риса.