Юварлакиа суп
Нежный сливочный суп с маленькими клёцками из теста, источающий пряные ароматы и оставляющий бархатистое послевкусие.
🛒 Ингредиенты
📝 Приготовление
Вскипятить бульон в кастрюле и добавить нарезанную морковь и картофель.
Нарежьте мелкими кубиками картофель, морковь и лук. Обжарьте на растительном масле до полуготовности.
Нарезать фету мелкими кубиками и добавить в бульон вместе с макаронами (например, вермишель).
Добавьте к овощам мясной фарш (например, баранину) и обжаривайте до изменения цвета.
Залейте овощи и фарш горячей водой, добавьте соль, перец и другие специи по вкусу. Доведите до кипения.
Варить суп на среднем огне до готовности овощей и макарон.
Приправить суп солью, перцем и лимонным соком по вкусу.
Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне 30 минут.
Подавать горячим, украсив свежей зеленью.
Добавьте в суп лапшу и варите еще 10 минут.
Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью.