Юккечжан
Сочное мясо в пряном соусе с пикантной остротой и пряным ароматом, дополненное нежной текстурой овощей.
🛒 Ингредиенты
📝 Приготовление
Нарезать говядину на тонкие ломтики и замариновать в смеси соевого соуса, чеснока, лука и перца.
Нарежьте говядину тонкими ломтиками. Приготовьте маринад из соевого соуса, чеснока, имбиря и перца чили. Замаринуйте мясо на 30 минут.
Разогреть сковороду с маслом и обжарить замаринованную говядину до золотистой корочки.
Обжарьте маринованное мясо на растительном масле до золотистой корочки.
Добавить нарезанный лук и морковь, обжаривать вместе с говядиной несколько минут.
Добавьте к мясу нарезанный лук и чеснок, обжаривайте еще 2 минуты.
Добавьте в сковороду соевый соус, сахар, уксус и немного воды. Тушите под крышкой 5 минут.
Влить соус юккечжан (готовый или приготовленный из пасты) и тушить до загустения.
Подавать с рисом, украсив свежей зеленью и долькой лимона.
Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью и ломтиками перца чили.