Пити гороховый суп
Густой и ароматный суп с мягким вкусом гороха и пряными нотками, обволакивающий и согревающий.
кавказская
medium
⏱ 143 мин
🍽 1 порц.
👁 37
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
горох
200 г
лук репчатый
1 шт.
морковь
1 шт.
перец болгарский
1 шт.
томатная паста
1 ст. л.
растительное масло
2 ст. л.
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
лавровый лист
2 шт.
📝 Приготовление
1
Замочите горох в воде на несколько часов или на ночь, затем тщательно промойте.
2
Поместите горох в кастрюлю, залейте водой и добавьте нарезанный лук. Варите на медленном огне до мягкости гороха.
3
Добавьте нарезанное мясо (баранину или говядину) и продолжайте варить до готовности мяса.
4
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте специи (лавровый лист, перец горошком).
5
Приправьте готовый суп свежей зеленью и подавайте горячим с хлебом или лепёшками.