Пастел
Сочные треугольники с мясом, обжаренные до золотистой корочки
бразильская
medium
⏱ 40 мин
🍽 4 порц.
👁 4
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
Говяжий фарш
200 г
Луковица
1 шт
Чеснок
2 зубчика
Томатная паста
2 ст. л.
Мука
300 г
Вода
100 мл
Растительное масло
50 мл
Соль
по вкусу
Чёрный перец
по вкусу
📝 Приготовление
1
Мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их в растительном масле до золотистого цвета.
2
Добавьте говяжий фарш и обжаривайте, разбивая комочки, до полной готовности.
3
Добавьте томатную пасту, соль и чёрный перец по вкусу. Перемешайте и тушите ещё 2 минуты.
4
Для теста смешайте муку с водой до получения эластичного теста. Оставьте его на 10 минут.
5
Раскатайте тесто, вырежьте круги и положите в центр каждого начинку. Сформируйте треугольники.
6
Обжарьте пастел в растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.