Верещака свиная
Нежная свинина с приятной остринкой и душистыми специями, с лёгкой кислинкой томатного соуса и приятной густотой.
украинская
medium
⏱ 39 мин
🍽 1 порц.
👁 8
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
свинина
500 г
вода
200 мл
лук репчатый
1 шт.
морковь
1 шт.
перец болгарский
1 шт.
томатная паста
2 ст.л.
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
лавровый лист
2 шт.
📝 Приготовление
1
Нарезать свинину на небольшие кусочки и обжарить на растительном масле до золотистой корочки на среднем огне.
2
Добавить нарезанный лук и морковь, обжаривать вместе с мясом ещё 5 минут.
3
Влить томатную пасту, разведённую в небольшом количестве воды, и тушить под крышкой на медленном огне 20 минут.
4
Добавить соль, перец и другие специи по вкусу.
5
Подавать готовую верещаку со свежей зеленью и гарниром по выбору.