Налесники
Нежные тонкие блинчики с приятной хрустящей корочкой, источающие аромат ванили и мёда.
🛒 Ингредиенты
📝 Приготовление
В глубокой миске взбить яйца с сахаром до однородной массы.
Добавить молоко комнатной температуры к яичной смеси, тщательно перемешать.
Постепенно всыпать муку, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Тесто должно быть однородным и жидким.
Разогреть сковороду на среднем огне. Вылить небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределить по всей поверхности. Жарить на одной стороне до золотистой корочки, примерно 1-2 минуты.
Перевернуть блинчик и жарить на другой стороне до готовности. Повторить процесс со всем тестом.
Для начинки смешать творог с сахаром до однородной консистенции.
На каждый готовый блинчик выложить творожную начинку, распределить её равномерно по поверхности и свернуть блинчик в трубочку.
Готовые налистники выложить на тарелку, сверху положить кусочки сливочного масла. Подавать со сметаной.