Струффоли с мёдом
Золотистые шарики из заварного теста, покрытые мёдом и украшенные орехами — классическое греческое лакомство.
греческая
medium
⏱ 60 мин
🍽 6 порц.
👁 4
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
мука пшеничная
300 г
сливочное масло
150 г
яйца
4 шт
вода
100 мл
мёд
200 мл
сахарная пудра
по вкусу
ванильный сахар
1 ч. л.
грецкие орехи
50 г
📝 Приготовление
1
Вскипятите воду с маслом, добавьте муку и быстро перемешайте до образования теста.
2
Добавьте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого.
3
Сформируйте небольшие шарики и обжарьте их во фритюре до золотистого цвета.
4
Нагрейте мёд с ванильным сахаром, пока он не станет жидким.
5
Полейте мёдом обжаренные шарики и посыпьте сахарной пудрой и орехами.