Палак панир
Нежные кусочки сыра в соусе из шпината с пряным ароматом индийских специй.
индийская
medium
⏱ 18 мин
🍽 1 порц.
👁 49
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
Томаты
2 шт.
Панир (индийский сыр)
200 г
Шпинат
200 г
Лук репчатый
1 шт.
Масло гхи
2 ст. л.
Куркума
1 ч. л.
Кориандр молотый
1 ч. л.
Соль
по вкусу
Вода
100 мл
📝 Приготовление
1
Нарежьте панир (индийский сыр) кубиками. Разогрейте масло в глубокой сковороде на среднем огне.
2
Обжарьте панир до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте ещё 2–3 минуты.
3
Добавьте в сковороду пасту из шпината и перемешайте все ингредиенты. Готовьте на медленном огне ещё 5 минут.
4
Приправьте блюдо солью, перцем и специями по вкусу. Посыпьте свежей зеленью перед подачей на стол.
5
Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью.