Тухум-барак
Нежные мешочки с яичной начинкой в бульоне, источающие пряный аромат и оставляющие сливочное послевкусие.
узбекская
medium
⏱ 67 мин
🍽 1 порц.
👁 36
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
Творог
400 г
Мука
250 г
Яйцо
1 шт.
Зелень свежая
50 г
Масло растительное
50 мл
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
📝 Приготовление
1
Приготовьте тесто для пельменей из муки, воды и соли, оставьте его отдохнуть на 30 минут.
2
Для начинки смешайте фарш с луком, чесноком, солью и специями.
3
Сформируйте пельмени и отварите их в кипящей воде до готовности.
4
Разогрейте растительное масло в сковороде, добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
5
Добавьте отваренные пельмени, обжаривайте всё вместе ещё 5 минут.
6
Подавайте тухум-барак горячими, украсив зеленью.