Спас танов апур
Нежная текстура, пряный аромат и насыщенный вкус с лёгкой кислинкой.
армянская
medium
⏱ 80 мин
🍽 1 порц.
👁 6
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
Баранина
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Томаты
2 шт.
Картофель
3 шт.
Чеснок
3 зубчика
Лавровый лист
2 шт.
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
📝 Приготовление
1
Нарежьте мясо на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
2
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте вместе с мясом ещё 5 минут.
3
Влейте в сковороду бульон, добавьте специи по вкусу и тушите на медленном огне 30 минут.
4
Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте в кастрюлю с мясом и тушите до готовности картофеля.
5
Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью.