Ахи де гальина
Нежное куриное мясо в соусе из перца ахи с пряными нотами и лёгкой остротой, придающими блюду пикантность и насыщенный аромат.
перуанская
medium
⏱ 37 мин
🍽 1 порц.
👁 19
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
курица
500 г
лук репчатый
1 шт.
чеснок
2 зубчика
перец чили
1 шт.
кинза свежая
20 г
соевый соус
2 ст.л.
соль
по вкусу
📝 Приготовление
1
Нарезать куриное филе на небольшие кусочки и замариновать в специях.
2
На разогретой сковороде обжарить маринованное куриное филе до золотистой корочки.
3
Добавить нарезанный лук, чеснок и перец, обжаривать до мягкости.
4
Влить бульон, добавить специи и тушить на медленном огне.
5
Приправить по вкусу и подавать с гарниром из риса.