Хуане из риса
Нежное, слегка пряное блюдо с рассыпчатым рисом и сочными овощами, источающее тёплые ароматы перуанской кухни.
перуанская
medium
⏱ 40 мин
🍽 1 порц.
👁 23
💬 0
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
рис круглозёрный
200 г
лук репчатый
1 шт.
морковь
1 шт.
кукуруза консервированная
100 г
горошек зелёный консервированный
100 г
масло растительное
2 ст. л.
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
📝 Приготовление
1
Промыть и обсушить рис. Нарезать лук и чеснок.
2
Разогреть оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
3
Добавить промытый рис к обжаренному луку и чесноку. Перемешивать, пока рис не станет прозрачным.
4
Добавить куриный бульон или воду, соль и перец. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и готовить под крышкой до полного впитывания жидкости, около 20 минут.
5
Добавить нарезанные помидоры и кукурузу. Перемешать и готовить ещё 5 минут.
6
Приправить по вкусу и подавать горячим, украсив свежей зеленью.